Empresa de procesamiento de carne en Croacia en venta

Empresa en venta

• Ingresos: 4 millones de euros
• Ubicación de la empresa en venta: Croacia
• Industria: producción de alimentos, procesamiento de alimentos
• Empleados de la empresa en venta: < 20
• #CFIE FOS071
• Motivo de la venta: el propietario busca una ampliación de capital para seguir almacenando materias primas; existe la posibilidad de una compra parcial o total

Visión general de la empresa de procesamiento de carne en Croacia para la venta

La empresa se fundó en 1997 con el objetivo de comercializar auténticas delicias dálmatas. Aunque durante muchos años la empresa se centró en la maduración final del prosciutto italiano parcialmente secado, a lo largo de los años fue capaz de construir una marca sólida en el mercado del prosciutto croata. La creciente demanda de prosciutto genuino de Dalmacia motivó importantes inversiones en la capacidad de producción. Como resultado de este esfuerzo, la empresa es ahora reconocida como la principal marca de prosciutto de Dalmacia.

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Actividades y servicios de la empresa de procesamiento de carne en Croacia para la venta

La compañía es una empresa de procesamiento de carne centrada en la transformación de la carne de cerdo fresca en jamón dálmata, panceta, lomo de cerdo ahumado y cuello de cerdo ahumado. La producción anual de prosciutto en 2014, como producto más importante de la cartera, fue de 36.300 piezas, trabajando a una capacidad de 36%.
El prosciutto se elabora a partir de perniles de cerdo frescos durante al menos 12 meses, con sólo sal marina como aditivo (cuanto más tiempo de elaboración, mayor es la calidad).

Aspectos destacados de la empresa de procesamiento de carne en Croacia en venta

La empresa está presente en los estantes de las cadenas minoristas más importantes de Croacia. Konzum es el principal cliente, que junto con Plodine, Metro, Pik Vrbovec, Spar, Mercator y Studenac representan 85% de las ventas totales. Dada la relación a largo plazo con los clientes mencionados, existe un potencial realista de crecimiento de las exportaciones a través de cadenas minoristas extranjeras. En Eslovenia, la empresa vende sus productos en las cadenas minoristas más importantes, como Spar, Mercator y Tuš. Sin embargo, el potencial de venta del prosciutto es mundial. La empresa ya ha recibido cartas de intención de Hungría, Noruega, Suecia y Nueva Zelanda, pero no ha podido comprometerse debido a la falta de financiación del inventario.

El margen de beneficio bruto del jamón dálmata es de 45%, mientras que el jamón seco de 10 meses produce un margen de beneficio bruto de 41%. Con la previsión de que estos dos productos representen más de 2/3 de la producción total, el beneficio bruto anual aumentará en 52% (el margen de beneficio bruto pasa de 23,6% a 39,2%). Las previsiones de ventas de la empresa croata de transformación de carne para la venta se basan en los precios del mercado croata, con una media de 15,60 EUR/kg para el prosciutto dálmata. Existe un potencial real de aumento de precios debido al crecimiento previsto de las exportaciones.
Más que las ventas, el problema más importante al que se enfrenta la empresa es la financiación del proceso de producción.

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