Entreprise de transformation de la viande en Croatie à vendre

Entreprise à vendre

• Revenus : 4 millions EUR
• Localisation de l'entreprise à vendre : Croatie
• Industrie : production alimentaire, transformation des aliments
• Les employés de l'entreprise à vendre : < 20
• #CFIE FOS071
• Motif de la vente : le propriétaire cherche une augmentation de capital pour continuer à stocker des matières premières ; il existe une possibilité de rachat partiel ou total.

Aperçu de l'entreprise de transformation de la viande en Croatie à vendre

L'entreprise a été fondée en 1997 dans le but de commercialiser de véritables délices dalmates. Même si, pendant de nombreuses années, l'entreprise s'est concentrée sur la maturation finale de prosciutto italien partiellement séché, elle a pu, au fil des ans, construire une marque forte sur le marché croate du prosciutto. La demande croissante de prosciutto dalmate authentique a motivé d'importants investissements dans les capacités de production. Grâce à ces efforts, l'entreprise est aujourd'hui reconnue comme la première marque de prosciutto dalmate.

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Activités et services de l'entreprise de transformation de la viande en Croatie à vendre

La société est une entreprise de transformation de la viande axée sur la transformation de la viande de porc fraîche en prosciutto dalmate, pancetta, longe de porc fumée et cou de porc fumé. La production annuelle de prosciutto en 2014, en tant que produit le plus important du portefeuille, était de 36 300 pièces, travaillant à une capacité de 36%.
Le prosciutto est transformé à partir de cuisses de porc fraîches pendant au moins 12 mois avec uniquement du sel marin comme additif (plus le temps de transformation est long, plus la qualité est élevée).

Points forts de l'entreprise de transformation de la viande en Croatie à vendre

La société est présente dans les rayons des plus importantes chaînes de magasins en Croatie. Konzum est le principal client, qui, avec Plodine, Metro, Pik Vrbovec, Spar, Mercator et Studenac, représente 85% des ventes totales. Compte tenu de la relation à long terme avec les clients susmentionnés, il existe un potentiel réaliste de croissance des exportations par le biais de chaînes de détail étrangères. En ce qui concerne la Slovénie, l'entreprise vend ses produits dans les plus grandes chaînes de magasins Spar, Mercator et Tuš. Cependant, le potentiel de vente du prosciutto est mondial. L'entreprise a déjà reçu des lettres d'intention de la Hongrie, de la Norvège, de la Suède et de la Nouvelle-Zélande, mais n'a pas pu s'engager en raison du manque de financement des stocks.

La marge bénéficiaire brute du prosciutto dalmate est de 45%, tandis que le prosciutto séché pendant 10 mois produit une marge bénéficiaire brute de 41%. Avec ces deux produits qui devraient représenter plus de 2/3 de la production totale, le bénéfice brut annuel augmentera de 52% (la marge bénéficiaire brute passant de 23,6% à 39,2%). Les prévisions de vente de l'entreprise croate de transformation de la viande sont basées sur les prix pratiqués sur le marché croate, soit en moyenne 15,60 EUR/kg pour le prosciutto dalmate. Il existe un réel potentiel d'augmentation des prix en raison de la croissance prévue des exportations.
Plus que les ventes, le problème le plus important auquel l'entreprise est confrontée est le financement du processus de production.

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